CRYSTAL WHITE

Pakistan | fein | grob | Halit

Der Diamant unter den Salzen. Kristallklar, mit einer reinen, perfekten Struktur. Crystal White eignet sich zum Verfeinern von allen Speisen.

Crystal White liegt in den Salzminen der Salt Range Nordpakistans wie die Kaffeebohne in der Torte.

Es ist auch als das sogenannte “ Himalaya weiß“ oder Halit-Salz bekannt.

Innerhalb des Salzstockes tauchen hier und da die klaren Kristalle wie kleine Nester in den anderen pinkfarbenen oder rötlichen Salzschichten auf. Die Kristalle werden aussortiert und dann als Steine belassen oder zu Granulat und feinem Salz vermahlen.

Crystal White Salz ist selten und ist ein Insider Tipp bei den Natursalzliebhabern.

Genau wie Crystal Pink ist es ca. 250 Millionen Jahre alt – unberührt von Unreinheiten oder Umweltverschmutzung. Es wird zu allen Speisen genommen, kann als ganzer Kristall auch frisch gerieben werden oder in Wasser gelöst als Sole zum Würzen und zu vielen anderen Anwendungen genutzt werden.